BLOG業務改善
農産物の在庫・出荷管理｜収穫ロットと注文をつなぐ
農産物は同じ品目でも、収穫日、ほ場、規格、状態で扱いが変わります。収穫から出荷まで番号をつなぎ、注文へ割り当てた数量と実在庫を分けます。
先に結論品目だけでなく収穫ロットと規格を持ち、実在庫・予約済み・出荷済みを区別します。
収穫時点でロットを作る
収穫日、ほ場、作物、数量を記録し、必要な単位でロット番号を付けます。選別後に規格が分かれる場合は元ロットとの関係を残します。
番号を手書きラベルへ印刷する場合は、水濡れ、汚れ、再発行、重複を現場で確認します。ラベルが読めないときの検索方法も必要です。
実在庫と予約在庫を分ける
注文へ割り当てた数量を在庫から消すのではなく、実在庫、予約済み、出荷可能を分けて表示します。キャンセル時に正しく戻るかも確認します。
規格外、廃棄、贈答、自家使用は理由付きで減らします。棚卸差は現在数を上書きせず、調整履歴として残します。
出荷チェックを短く確実にする
出荷先、品目、規格、数量、配送方法を注文から表示し、現物のラベルと照合します。箱数と内容量を混同しない表示にします。
納品書や送り状へ出力する場合は、宛名、日付、税、文字コード、印刷サイズを実際の提出先で確認します。外部配送サービスとの連携失敗も画面へ示します。
繁忙期の件数で試す
通常日の少ないデータだけでなく、注文が集中する日、分納、返品、欠品、代替品を含めてテストします。検索と一覧の表示速度も確認します。
既存Excelを移行する場合は、品目名や規格の表記ゆれを整理し、件数と数量を照合します。過去注文と顧客情報の範囲は必要最小限にします。
相談前にそろえるもの
- 品目・規格・単位
- 収穫ロットの付け方
- 注文と予約在庫の扱い
- 出荷帳票と配送連携
- 繁忙期の最大件数
全部そろっていなくても構いません。分かる範囲を確認し、業務ルールや金額に関わる部分は担当者と一緒に決めます。