BLOG業務改善
飲食店の予約ダッシュボード｜当日席・変更・未確認を見逃さない
予約件数のグラフより、次の一時間に誰が来て、席とコースの準備ができているかが現場では重要です。当日運用を中心に画面を組み立てます。
先に結論時刻、人数、席、コース、状態、変更を一目で確認し、数字から予約詳細と変更履歴へ移動できる画面にします。
次の時間帯と例外を先に見せる
全日の予約を均等に並べず、現在時刻に近い予約、遅れ、未割当、人数・時間変更、未確認を先に示します。件数から対象予約へ移動し、電話確認や席調整へつなげます。
席数や滞在時間、予約可否の判断は店舗ルールに従います。ダッシュボードが未確認の基準で自動的に予約を取消したり席を確定したりしません。
予約状態・席状態・来店状態を分ける
予約確定、変更待ち、取消と、空席、使用中、準備中、未割当を別にします。来店済み、案内済み、会計済みも必要な範囲で分け、一つの色だけで判断させません。
複数テーブル、団体、席のみ、コース予約を匿名データで試します。予約から席、席から予約、変更履歴へ移動できると、探し直しを減らせます。
外部予約と通知の取得時刻を表示する
予約サイトや自社フォームの最終取得時刻、未処理件数、重複候補、通知失敗を示します。古い一覧を最新と誤認せず、同じ外部番号の再取込で二件にしません。
電話の仮予約、WEB確定、変更・取消通知が同時に来る場面を試し、先の更新を後の古い保存で消さない競合確認が必要です。
ピーク時・共有端末・スマホで試す
混雑時間に全件を再読込せず、当日・時間帯・状態で絞ります。共有タブレットでも更新者を残し、職員交代後に前の下書きや権限が残らないようにします。
架空の一営業日で予約、変更、席移動、来店、取消を動かし、一覧、席表、ダッシュボードの件数と状態を照合します。文字拡大、縦横、通信切れも実機相当で確認します。
相談前にそろえるもの
- 次の時間帯・例外
- 予約・席・来店状態
- 変更履歴
- 外部取得時刻・重複
- ピーク時・共有端末
全部そろっていなくても構いません。分かる範囲を確認し、業務ルールや金額に関わる部分は担当者と一緒に決めます。